Holesterol je pomemben, saj prevelika koncentracija v krvi lahko povzroči zoženje in zaporo arterij ter s tem povečuje tveganje za nastanek ishemične bolezni srca (IBS) - enega od naj¬pogostejših vzrokov smrti in nezmožnosti za delo v Evropi, Severni Ameriki in Avstraliji. Ishemična bolezen srca...