Sušenje v pečici, nad pečjo ali štedilnikom, na krušni peči in v njej, na soncu, v sodobni električni ali kondenzacijski sušilnici, vakumsko sušenje zamrznjene hrane in še kaj bi se našlo ... Dario Cortese nas s svojim vedrim ter ugodja polnim peresom popelje v barviti in dišeči mineralno-vitaminski svet sadja in zelenjave ter zelišč in gob, v tradicijo in sodobne oblike ohranjanja dobrin narave tudi za tisti del leta, ko nas ta ne razveseljuje z obilico sadne in druge svežine...Več