Irena Orešnik in njena sodelavca Mojca Polak, Matevž Visočnik resnično obožujejo sir, zato so knjigo namenili vsem, ki ga že imajo radi in in tistim, ki sir doma in po svetu šele spoznavajo. Z osebno noto poznavalcev in svetovnih popotnikov (pomagali so jim številni prijatelji in sirarji po svetu) j...