Bread street kitchen

Doma pripravljena hrana še nikoli ni bila tako okusna! 

Pod recepti v tej knjigi je podpisan svetovno znani chef Gordon Ramsay. Odlikuje jih uporaba svežih sestavin in preprostih tehnik priprave hrane. Zato je prav vsak recept primeren za pripravo doma in je lahko navdih za odličen obrok ne glede na del dneva. 
Začnite torej dan z dišečo ovseno kašo s kompotom iz jabolk in cimeta ali s krepko omleto z divjimi gobami in grojerjem ter zdravim zelenim sokom; za brunch postrezite pregrešno dobre palačinke iz rikote z banano in ingverjevim maslom; kruhke s karamelizirano čebulo, pestom in sirom taleggio ter piščančje perutničke s tamarindo delite s prijatelji; preprosta recepta za piščančjo solato beng beng in govejo tagliato bosta popestrila običajni večerni obrok. In zakaj ne bi med druženjem konec tedna začeli z neverjetno osvežilno pijačo iz vodke, limete in bezga, za glavno jed pripravili pečene račje prsi z dušenim ješprenjem in omako iz robidnic, za piko na i pa poskrbeli z ananasovim karpačem s kokosovim sorbetom?

O AVTORJU:

Gordon Ramsay 

(rojen na Škotskem, 8. novembra 1966) je slavni britanski kuhar, lastnik restavracij in televizijska osebnost. Njegove restavracije so skupno prejele 16 Michelinovih zvezdic. Njegova restavracija Gordon Ramsay v Londonu ima od leta 2001 tri Michelinove zvezdice. Na televiziji, se je prvič pojavil konec devetdesetih in do leta 2004 postal eden najslavnejših kuharjev v Veliki Britaniji, poleg Jamieja Oliverja, Nigelle Lawson in Delie Smith, ki so pomembno vplivali na gledalce in dvig kulinarične kulture v Veliki Britaniji in po svetu.