V vrečki ni artiklov.
Kuhinja z razgledom - Eseji iz antropologije hrane

Profesorica antropologije antičnih svetov in antropologije spolov Svetlana Slapšak se v svojih esejih o hrani pod naslovom Kuhinja z razgledom igrivo sprehaja od artičoke do torte, od moške debate o ženskah, nogometu in politiki ob žaru do svečane silvestrske večerje, od zgodovine idej, povezanih s hrano, do popolnoma konkretnih receptov, ki prihajajo predvsem iz evropsko-sredozemskega prostora, od zgodnje antike do danes, sprehodi pa se tudi v Azijo, v amazonske gozdove in čas zgodnjih ameriških civilizacij.

Kuhinja z razgledom je knjiga, namenjena gurmanom pa tudi vsem tistim, ki jih zanima, kje so naše korenine - hrana je temelj življenja, pa naj gre za pleme v pragozdu ali prefinjeni francoski dvor Katarine Medičejske. Da gre za vrhunska besedila, priča nagrada Mirka Kovača za najboljšo knjigo esejev v regiji, ki jo je prejel nekoliko krajši izbor pričujočih esejev, v srbščini objavljen pod naslovom Leteči pilav.

9789612771300 https://www.cangura.com/media/catalog/product/cache/1/small_image/b0c758deab8348667aa0ba244803f14b/u/n/untitled_1_3_26.jpg 9789612771300
24.9 EUR 2020-08-20 Zaloga: Na zalogi

Kuhinja z razgledom - Eseji iz antropologije hrane

Kuhinja z razgledom - Eseji iz antropologije hrane Svetlana Slapšak

Cangura zlatnik Z nakupom boste pridobili 124 zlatnikov = 1,24 €.
Profesorica antropologije antičnih svetov in antropologije spolov Svetlana Slapšak se v svojih esejih o hrani pod naslovom Kuhinja z razgledom igrivo sprehaja od artičoke do torte, od moške debate o ženskah, nogometu in politiki ob žaru do svečane silvestrske večerje, od zgodovine idej, povezanih s hrano, do popolnoma konkretnih receptov, ki prihajajo predvsem iz evropsko-sredozemskega prostora, od zgodnje antike do danes, sprehodi pa se tudi v Azijo, v amazonske gozdove in čas zgodnjih ameriških civilizacij.Kuhinja z razgledom je knjiga, namenjena gurmanom pa tudi ...
Cena: 24,90 €

Podrobnosti artikla Kuhinja z razgledom - Eseji iz antropologije hrane

ISBN 9789612771300
Leto izdaje 2016
Število strani 358
Dimenzije 16,0 x 23,0
Vezava Mehka vezava
Izdal Goga
Avtor Svetlana Slapšak

O avtorju Kuhinja z razgledom - Eseji iz antropologije hrane

Napišite svoj komentar

Povprečna ocena
5
(0)
4
(0)
3
(0)
2
(0)
1
(0)
Vaša ocena
Cangura zlatnik Pridobite 100 zlatnikov za pisanje kvalitetnih komentarjev (opomba: komentarje bo potrjevalo naše uredništvo).