Kolikokrat za kosilo zdolgočaseno žvečite suh sendvič, ostanke testenin včerajšnje večerje, juho iz supermarketa ali enolično solato iz bližnje restavracije? Kosila v službi so običajno nezanimiva, draga, 
nezdrava ali preprosto preveč podobna včerajšnjemu. 

V tej knjigi je 260 slastnih, zdravih solat, ki so lahko čudovito kosilo – po ena za vsak delavnik
v letu. Vse je pripravil, fotografiral in pojedel David Bez v svoji službi. 

David ni kuhar. Je ljubitelj hrane z omejenim časom za kosilo; Italijan, ki mu ni vseeno, kaj se znajde na njegovem krožniku; oblikovalec, ki se zaveda, da hrano najprej okusimo z očmi. 

Ne glede na to, ali ste vegetarijanci, vegani, vsejedci, pesketarijanci ali presnojedci, v tej knjigi boste vsi našli obilico zamisli, ki bodo pogodu vašim brbončicam v vseh letnih časih.