.Paradižniki z mojega vrta

Paradižniki

Tudi pri nas ugotavljamo, da je različnih paradižnikov veliko več, kot je veljalo do nedavnega, da sploh niso vsi rdeči ali rumeni in da se razlikujejo tudi po rodovitnosti, uporabnosti in predvsem po okusu.

To spoznanje je spodbudilo Slavko Ilich, da je začela na svojem mestnem vrtičku vzgajati paradižnike z vseh koncev sveta.

Najprej 20, nato 30, dokler se v enajstih letih ni zvrstilo več kot 150 različnih sort!

Nekatere so bile le enoleten poskus, mnoge pa so ostale stalnica.

V bogato ilustriranem priročniku, prvem te vrste pri nas, je v posebnem poglavju po barvah podrobneje predstavljenih 82 bolj zanimivih sort paradižnikov.

V drugih poglavjih so zbrana še navodila in praktični nasveti za  shranjevanje semen, sejanje, presajanje in vzgojo paradižnikov, odpravljanje bolezni in škodljivcev, ki ogrožajo pridelek (napisala Miša Pušenjak), raznovrstno uporabo v kuhinji od predejdi, juh in solat do kruhov, sladic in džemov. Knjiga ima trde platnice in je barvna.