V vrečki ni artiklov.
Polje gastronomije

Gastronomija

Nova knjiga Luke Novaka Polje gastronomije je hibrid: gre za enega prvih poskusov povezave globalnih gastronomskih fenomenov in njihove vpetosti v družbeno klimo, trende in duhovna gibanja, skratka, od cogita do hipsterjev.

Kaj lahko dobimo “ven”, če mešamo gastronomijo in esejistiko ? Nevarnost je, da ne dobim ne enega ne drugega ali vsakega po malem. Taka knjiga namreč omogoča vse “živo”, kar avtorju pade na pamet.

Je hkrati svobodna, odprta in zamejena.

Problem je njene aktualne sporočilnosti, se pravi vsebine, kot še posebej, komu ali kateremu bralcu je namenjena; onemu, ki ga bolj zanima kulinarika, ali drugemu, ki pričakuje kaj o aktualnih družbenih problemih, bodisi na lokalni ali globalni ravni.

Kako lahko iz francoske Fenomenologije majoneze nastane slovenska Polje gastronomije? Luka Novak je knjigo najprej napisal v francoščini in jo izdal v Franciji, po slovenski izdaji pa sledi še angleška.

9789617075007 https://www.cangura.com/media/catalog/product/cache/1/small_image/b0c758deab8348667aa0ba244803f14b/p/o/polje-gastronomije.jpg 9789617075007
24 EUR 2020-06-03 Zaloga: Na zalogi

Polje gastronomije

Polje gastronomije Luka Novak

Cangura zlatnik Z nakupom boste pridobili 120 zlatnikov = 1,20 €.
Luka Novak je napisal knjigo, v kateri gre za enega prvih poskusov povezave globalnih gastronomskih fenomenov in njihove vpetosti v družbeno klimo, trende in duhovna gibanja, skratka, od cogita do hipsterjev.  
Cena: 24,00 €

Podrobnosti artikla Polje gastronomije

ISBN 9789617075007
Leto izdaje 2019
Število strani 160
Dimenzije 15,0 x 19,0
Vezava Trda vezava
Izdal Totaliteta d.o.o.
Avtor Luka Novak

O avtorju Polje gastronomije

Napišite svoj komentar

Povprečna ocena
5
(0)
4
(0)
3
(0)
2
(0)
1
(0)
Vaša ocena
Cangura zlatnik Pridobite 100 zlatnikov za pisanje kvalitetnih komentarjev (opomba: komentarje bo potrjevalo naše uredništvo).