- Domov /
- Spletna knjigarna /
- Knjige po kategorijah /
- Kuharice /
- Morske jedi /
- Ribje jedi - Zbirka Dober tek
Podrobnosti artikla Ribje jedi - Zbirka Dober tek
Recepti Dober tek tokrat v knjigi Ribje jedi, morske in sladkovodne nudijo odlično hrano pripravljeno iz rib, školjk, rakov, hobotnic, sip in lignjev.
Ko pomislimo na ribe v kulinaričnem smislu, takoj pomislimo na morje in lepe srebrno lesketajoče se ribe ter druge plodove morja. Vendar se je ponudba rib v zadnjih letih bistveno spremenila. Je bogatejša, kar vpliva tudi na recepte za pripravo ribjih jedi. Tudi načini priprave se spreminjajo. Rib ne pripravljamo več le na žaru, praženih ali paniranih, v juhah in brodetih, temveč jih vse večkrat tudi kuhamo, poširamo, kuhamo v sopari, pečemo v pečici, foliji in pripravljamo s prilogami, katerih raznolikost po številu večkrat presega le tradicionalno blitvo in krompir.
Izbor v knjigi Ribje jedi nudi skoraj vse vrste priprave za vse vrste rib in morskih sadežev. Seveda vključuje tudi pripravo sladkovodnih rib. Knjiga nudi tudi nekaj napotkov o nakupovanju rib in kako prepoznati svežo ribo.
ISBN | 978-961-6612-25-8 |
Leto izdaje | 2010 |
Število strani | 96 |
Dimenzije | 22,5 x 29,5 |
Vezava | Ne |
Izdal | Dedal |
Avtor |
Slavica Dolinar |
Kategorije |
O avtorju Ribje jedi - Zbirka Dober tek
Podobni artikli
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Fermentiraj.si – Brezglutenska akademija
Marjetka Kreševec Suzana Kranjec
Cena: 39,90 €Pridobite 199 zlatnikov
Napišite svoj komentar
5 | (0) | |
4 | (0) | |
3 | (0) | |
2 | (0) | |
1 | (0) |
