Knjiga je smiselno razdeljena na dva dela. V prvem delu so pregledno navedeni različni postopki za shranjevanje sadja in zelenjave ter kratko opisane prednosti in slabosti posameznega postopka. V drugem delu so praktični recepti. Posebej so naštete sestavine in čas priprave. Postopek dela je pregledno predstavljen v zaporednih stopnjah priprave.

Vsebinsko je knjiga je razdeljena na poglavja Postopki, Shranjevanje sadja, Shrenjevanje zelenjave in Sušenje sadja in zelenjave. V postopkih in receptih so zajeti tradicionalni in sodobni načini shranjevanja, kar omogoča izbor varnega shranjevanja po lastnem okusu. 

Povdarek je na izboru sadja in zelenjave iz našega okolja, ki je še vedno premalo cenjen vir zdrave in sveže hrane. Posebnost pa je predstavitev malo znanega postopka priprave marmelad v pečici, ki ima številne prednosti pred bolj uveljavljenimi in je hkrati prijeten izziv za vse ljubitelje marmelad.