Teran - Vinska posebnost Krasa
Cena
40,00 €
V knjigi avtor zanimivo razglablja o imenu vina teran, zgodovinskih zapisih številnih piscev in izsledkih, ki so argumentirano prikazani. Opisuje zgodovinski razvoj vinogradništva na Krasu, poudarja povezanost človeka z zemljo, trto in vinom.
Podrobno ampelografsko opiše trto refošk, uči nas, zakaj zamenjati kraški latik z novejšimi gojitvenimi oblikami, opisuje pridelavo grozdja, postopke pridelave vina in nesebično daje nasvete za izboljšanje kakovosti terana.
Posebna vrednost so njegovi napotki, razmišljanja o najbolj ustrezni tehnologiji, dotakne se tudi nepogrešljive kraške kuhinje in gastronomskih užitkov pri spajanju jedi in terana.
Is Featured | Ne |
---|---|
ISBN | 9789612833534 |
Leto izdaje | 2015 |
Število strani | 254 |
Dimenzije | 24,0 x 40,0 |
Vezava | Trda |
Izdal | Vodopivec |
Avtor | Miran Vodopivec |
Napišite vaše lastno mnenje